Cind sinteti intr-un local, trebuie sa va comportati cu bun simt, fara a atrage atentia asupra dumneavoastra. Trebuie sa respectati obiceiurile localului. La masa se asaza intii femeia, care are prioritate in alegerea locului. Barbatul trebuie sa ii tina scaunul, dupa care se va aseza pe locul din partea opusa sau alaturi. Meniul trebuie consultat de fiecare in parte, dupa care domnul va da comanda chelnerului. O adevarata doamna evita sa discute cu ospatarul, pe tot parcursul mesei.
In timpul mesei, nu priviti insistent vecinii, nu ii comentati, nu vorbiti sau rideti galagios. Nu veti face decit sa atrageti privirile suparate ale celorlalti. Asezati-va confortabil in scaun. Servetul nu trebuie tinut pe genunchi, ci se foloseste doar pentru stergerea gurii. La sfirsit, se impatureste frumos si se pune intr-o parte.
Daca, in lipsa chelnerului, barbatul serveste bauturile, nu va pune sticla pe masa, ci in frapiera. Vinurile se degusta la inceput de catre domn, care se decide asupra celui potrivit. Daca v-a facut recomandari chelnerul, luati-le in considerare. El ar putea sti, de exemplu, ca pestele merge cu vin alb, friptura cu vin rosu.
Reclamatiile nu trebuie facute cu voce tare. Evitati cearta cu chelnerul, adresindu-va direct sefului de sala sau patronului.
